先日の仕事中、ちょっと一息つこうと
とあるカフェへ…☕
お店の名前は「BREATH COFFEE STAND」。
このカフェは先月11月に桑野にオープンしたばかりです。
たまたまインスタグラムで見つけて気になっていたので、ワクワクしながらお邪魔しました。
外観や内装もとてもおしゃれで、ちょっと緊張しながら入店したワタシ。。。
気さくなオーナーさんで、待ち時間も退屈することなく楽しく過ごせました。
ラベルデザインもオリジナルとのこと…！シンプルで可愛いですよね。
このお店では「プレウォッシュド焙煎」を行っているんだそう。
プレウォッシュド焙煎とは、お店に届いたコーヒー豆を水洗いしてから焙煎することだそうで
これによってより一層クリーンな味わいになるのだとか…勉強になりました☕
気になる方はぜひ行ってみてください(^^)/
