今日は須賀川市役所のすぐ近くにある、ずっと気になっていた かまや食堂さんに伺いました。
中華そばに黒メンマをトッピング。
カツオ節が効いたガツンとした濃厚スープに細めの縮れ麺の組み合わせ。
薄切りのチャーシューは柔らかく、口の中でホロホロとほどけていきます。
追加の黒メンマはピリ辛で良いアクセント。
暑い日によく合う一杯でした！
今日は須賀川市役所のすぐ近くにある、ずっと気になっていた かまや食堂さんに伺いました。
中華そばに黒メンマをトッピング。
カツオ節が効いたガツンとした濃厚スープに細めの縮れ麺の組み合わせ。
薄切りのチャーシューは柔らかく、口の中でホロホロとほどけていきます。
追加の黒メンマはピリ辛で良いアクセント。
暑い日によく合う一杯でした！