地産地消NOW : 地産地消NOW:2011年1月
投稿日時: 2010-12-30 01:30:40

■阿久津曲がりネギ
●阿久津曲がりねぎ保存会長の橋本昌幸さんに畑で偶然にお会いし収穫の様子を撮影しました。
●曲がりねぎは4月〜5月に定植したねぎを、8月に斜めに耕した畝に植替えることで香りの良い柔らかな食感になります。11月〜2月が収穫期になります。


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