郡山老舗プライド : 2021年11月
投稿日時: 2021-11-05 09:58:48

蠧本一総本店 中国料理珍満
〈明治元年(1867年)創業・駅前〉

153年の歴史を持つ蠧本一総本店は、旅館業から創業。中華料理は製造卸からスタートし、昭和20年に珍満を開店。震災や浸水害、コロナ禍を経験し、「もう怖い物はない」と話す5代目社長の小平さん。現在、2階をオープンキッチンのあるイベントホールに改装中で、料理教室や結婚式などに使う予定。アフターコロナの飲食店経営をしっかり構築中です。


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